Летенский мясопуст 2023

На территории Национального земледельческого музея состоится традиционное празднование мясопуста: народного праздника, знаменующего собой скорое начало пасхального поста. Посетителей ожидает демонстрация традиционных заготовлений свиного мяса, дегустация блюд, в том числе и “забиячковых” деликатесов, особая программа для детей и так далее.

Частью праздника станет так называемая “забиячка” – традиция, по которой из свежей свинины изготавливают мясо в прок: коптят, солят, маринуют. Попробовать можно будет кровяные и ливерные колбасы, различные супы, студни и так далее.

На территории музея посетители смогут посидеть в “музейном пабе”, в котором пройдет и мастер-класс от мясника по изготовлению таких блюд, как “йитрнице”, “тлаченка” или “йелитка”.